pdf Agrodok 18 La protection des legumineuses et des cereales stockees

Cet agrodok traite des pertes des produits stockés causées par les principaux fléaux que sont les moisissures, les insectes et les rongeurs. Comme son complémentaire agrodok 31 sur le stockage des produits agricoles tropicaux, ce guide s'adresse à tous ceux qui conseillent sur le terrain les paysans et les petites coopératives agricoles. Il présente une description détaillée de ces organismes nuisibles ainsi que des mesures préventives et des méthodes de protection des stocks de céréales et de légumineuses.

Une attention particulière est accordée à l'utilisation de matériaux naturels et de traitements locaux pour la protection des produits stockés, reconnaissant ainsi les savoirs traditionnels des agriculteurs. Le guide aborde également le traitement des stocks avec des produits chimiques, en présentant les précautions nécessaires pour une utilisation sûre. Destiné aux agents de vulgarisation et aux responsables de coopératives, ce guide pratique permet de réduire significativement les pertes post-récolte et d'améliorer la sécurité alimentaire des ménages ruraux.

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Première édition : 1996

Deuxième édition : 2004

Auteur : Inge de Groot

Conception : Janneke Reijnders

Traduction : Evelyne Codazzi

Imprimé par : Digigrafi, Wageningen, Pays Bas

ISBN Agromisa : 90-77073-88-4